Castle cake lagi....

Castle cake lagi kali ini untuk Kinara alias Kinkin....anaknya Mirna. Ternyata cake thema ini adalah cake impian anak-anak ya. Pada terbengong-bengong kalau liat model gini. Tapi ada cerita serunya kali ini....pokoknya hiks banget. Aku baru engeh jadwal ultahnya pas waktu kurang 3 jam lagi. Aiiihh ngebut sejadi-jadinya. Kuenya aku pakai genois aja yang anti bantet. Bener-bener deh.....dan pas sudah di jalan untuk nganter nih kue eh....si mbak ninggalin accesoriesnya, duh mbak sih kok gitu...:(( Akhirnya balik lagi ke rumah padahal dah telat. Tapi untungnya, untung lagi diomongin....weleh! Acara tiup lilin dimundurin jadinya di akhir acara secara ini di tempat main golf gitu, put put golf lah....Huraaaayyyy akhirnya daku bisa bernafas lega. Besok2 aku harus beli white board nih buat nulis jadwal!!!

Black Forrest Colourfull

  

Black Forrest buat Aaron yang berulang tahun ke 1. Pesannya black forrest tapi kok jadi pengen bikin yang warna dan karakternya lucu....abis baru 1 tahun gitu loh masak dikasih warna coklat....hi hi hi

Untungnya ada si dragon jadi matching deh....Moga aja suka ya yang pada nyicip, soalnya si ulang tahun gak bakal komentar apa-apa ....itulah nasib yang berulang tahun ke 1, belum ngerti jeh!

  







Baby 1st Happy Birthday Cake

Aih seneng banget liat nya...cimut kan?? ha ha ha ...

Cuma cakenya aja yang gak cimut karena 2 tingkat.

Aku sempet liat penampilan ini di flickr....terus aku coba buat.

Ada sih kurangnya....yaitu selang showernya, tapi kalau dibuat agak takut juga sih

Takut jatuh aja....maklum hari itu pesanan lagi banyak banget.

Hayooo silahkan dinikmati photonya ya....

Castle cake buat Cinta

Castle cake yang penuh dengan princess....

Cantik-cantik ...secantik yang ulang tahun, Cinta

Namanya berkesan  ...penuh kasih sayang sekali

Cake ini dipesan sama mamanya, Mia

Katanya anak2 suka sama cakenya

Rasa Vanilla dengan filling coklat

Happy B'day Dear

Brownies favorit...

Brownies .....dia lagi dia lagi....ya gak???
Tapi kali ini ....hmmm pokoknya pas banget deh sama seleraku.
Moist seperti mud cake ....

Terus terang aku gak suka brownies yang dimakan keras dan garing.
Setelah nyoba beberapa kali akhirnya ketemu juga deh resep yang ok menurutku....n pastinya bisa tuh terbentuk lapisan atasnya.


Kalau mau tau resepnya silahkan ...
Aku tulis dibawah ini ya boleh dicoba dan jangan lupa laporrr...he he he he....bener gak spt yang aku bilang.
Gak pake susah2 n banyak teori buat dapetin lapisan atasnya.
Emang sih nih resep gak ngeracik sendiri....tapi dari salah satu buku yang termasuk favoritku....keluaran Sedap.
Ntah kenapa aku suka ama resepnya dari majalah ini, terutama buku serinya.


Brownies Klasik 

(Sensasi Cake Cokelat, Sedap) 

Bahan :

100 gram  Mentega tawar

1/4 sdt      Teh garam

180 gram  Dark Cooking Chocolate, potong potong

2 butir       Telur

100 gram  Gula pasir

35 gram    Tepung terigu protein sedang

20 gram    Cokelat bubuk

10 gram    Susu bubuk

1/4 sdt      Baking powder

50 gram    Kacang mede sangrai, cincang kasar (aku pakai kacang almond cincang)

50 gram    Chocolate chips (gak pakai....gak suka aja)

10 gram    Almond slice untuk taburan

Cara membuat :

1. Panaskan mentega tawar dan garam. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.

2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai kental. Tuang campuran mentega tawar sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.

4. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang mede dan chocolate chips. Aduk rata.

5. Tuang ke dalam loyang 30x10x4 yang dioles margarin dan dialas kertas roti, Tabur almond slice.

6. Oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat celcius sampai matang. Dinginkan.

Penampakan nya seperti ini nih (sorry keburu dipotong2).......Semoga suka ya. Selamat mencoba....  :)

Tumpeng ganti nama

Tumpeng ini dibuat untuk anakku Alfi.....ya selamatan ganti nama sekaligus perlambang doa mamanya.

Secara tertulis sih jelas namanya gak diganti, susah ganti akte...n duit lagi juga hi hi hi ....

Pokoknya semua dibikin semirip mungkin ama pakemnya. Ada Ayam ingkung, tempe tahu bacem, telur, perkedel, tempe orak arik, urap bayam, taoge....cuma wortel yg gak biasa, bubur merah putih pastinya kan.... Oh ya ada bandeng juga katanya sih lambang rejeki yang banyak....ya semoga aja namanya juga keinginan, selain juga ingin alfi jadi anak sholeh dan berbakti sama orang tua tentunya.

Satu lagi sebenarnya ada yg lupa....padahal dah dibeli jauh2, itu rempeyeknya ketinggalan ditaruh berhubung acara selamatannya di rumah mbak Irma Rubiasih jadinya gak bisa deh diambil.

Ya apapun itu semoga yang teraik aja buat Chagan Alfi....sehat selalu ya....amin.

Untuk ayam ingkung nya, aku ambil dari resepnya dapur mlanding ...abis kayaknya kok enak banget ...ini dia link nya :

http://dapurmlandhing.dagdigdug.com/2008/05/02/ingkung-ayam-gurih/

Thanks banget ya sebelumnya sudah info in nih resep....

Lain kali kalau mau buat ....mau yang spt ini aja ah....:)

TCCC lagi...

TCCC alias triple chocolate cheese cake ini adalah kesukaan mbak Endang di Bukit Batok.

Ntah berapa kali pesanan ini dibuat tapi pastinya badannya tetap segitu aja kok....langsing terus hi hi hi...

Bikin ngiri aja, ya gak??? makan makanan yg kalorinya tinggi tapi berat badan segitu aja...